1. 熟悉蔬菜挑選、清洗、切配等凈菜加工流程，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。能準(zhǔn)確識別各類蔬菜的新鮮度、品質(zhì)問題，熟練運(yùn)用切菜、洗菜等設(shè)備，保證加工后的凈菜符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2. 具備良好的衛(wèi)生意識，嚴(yán)格遵守食品加工行業(yè)的衛(wèi)生規(guī)范，在操作過程中確保凈菜的衛(wèi)生安全。
3.責(zé)任心：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，對凈菜產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，確保每一道工序都符合標(biāo)準(zhǔn)，杜絕不合格產(chǎn)品流出車間。
4.團(tuán)隊協(xié)作：具備良好的團(tuán)隊合作精神，能與同事密切配合，共同完成凈菜生產(chǎn)任務(wù)。在車間內(nèi)，要服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，積極響應(yīng)團(tuán)隊需求。
5.學(xué)習(xí)能力：能夠快速學(xué)習(xí)和掌握新的凈菜加工工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備操作方法，適應(yīng)車間不斷發(fā)展的工作要求。
6.安全意識：具有較強(qiáng)的安全意識，嚴(yán)格遵守車間的安全操作規(guī)程，正確使用各類生產(chǎn)設(shè)備，避免發(fā)生安全事故。